يقوم فندق سوفيتيل مراكش بتعيين مديرين مساعدين لـ Universe

يقوم سوفيتيل مراكش بتعيين مساعدين لمديري الكون في مراكش.

يقوم فندق Sofitel Marrakech Palais Imperial & Spa بتعيين مديرين مساعدين للكون في مراكش من أجل تعزيز الرقابة على فرق تقديم الطعام وضمان جودة الخدمات المقدمة للعملاء.

يقع فندق Sofitel Marrakech Palais Imperial & Spa في قلب مدينة مراكش، ويجمع بين الهندسة المعمارية المغربية والأناقة الفرنسية في بيئة فندقية راقية.

تقدم المؤسسة، وهي عضو في مجموعة أكور، عرضًا يعتمد على جودة الخدمة وفن الطهي والرفاهية.

يعتمد تنظيمها على المعايير الدولية المطلوبة من حيث الاستقبال والتميز التشغيلي ورضا العملاء وإدارة الفريق.

يعمل مساعد مدير Univers داخل المطعم ويشارك بشكل مباشر في تنظيم الخدمة ومراقبة المبيعات والحفاظ على جودة الخدمات.

كما يضمن حسن سير العمل في مختلف القطاعات الواقعة تحت مسؤوليته ويدعم الفرق في تحقيق أهداف المطعم.

المهام الرئيسية:

• التأكد من بيع الخدمات التي يقدمها المطعم.
• التأكد من التنظيم السليم للعمليات قبل وأثناء وبعد كل خدمة.
• ضمان جودة الخدمات المقدمة للعملاء.
• التأكد من أن الفريق يحترم معايير الخدمة التي تحددها المؤسسة.
• التأكد من جودة الأطباق المقدمة بالتنسيق مع الفرق المعنية.
• مراقبة حسن سير العمل في مختلف القطاعات الواقعة تحت مسؤوليته.
• – الإشراف على سير الخدمة والتدخل السريع في حالة الصعوبة.
• قيادة لواء المطعم وضمان التنسيق الفعال بين أعضاء الفريق.
• خلق والحفاظ على جو عمل احترافي وبناء.
• دعم الموظفين في تحسين ممارساتهم وجودة الخدمة.
• المشاركة في مراقبة رضا العملاء والتعامل مع الطلبات بشكل سريع الاستجابة.
• المساهمة في تطوير المبيعات بفضل المعرفة الجيدة بعروض المطعم.
• التأكد من الالتزام بالإجراءات الداخلية للمنشأة.
• التأكد من الالتزام بتشريعات العمل المعمول بها في القسم.
• نقل المعلومات المهمة إلى الفرق والتسلسل الهرمي.
• المشاركة في الإدارة اليومية للأولويات التشغيلية للمطعم.

الملف الشخصي المطلوب:

• لديك شعور ممتاز بالترحيب والاتصال.
• أن يتمتع بحس تجاري متطور.
• أن تكون قادرًا على فهم توقعات العملاء وتقديم الاستجابات المناسبة.
• إظهار الاستجابة في التعامل مع الطلبات والمواقف غير المتوقعة.
• امتلاك مهارات تنظيمية وتنسيقية جيدة.
• أن تكون قادرًا على الإشراف وقيادة فريق تقديم الطعام.
• أن يكون لديك مستوى جيد من المعرفة العامة.
• تقديم مظهر احترافي يتكيف مع معايير الفنادق الراقية.
• إتقان بيئة Windows وأدوات تكنولوجيا المعلومات الرئيسية.
• أن يجيد لغة البلد.
• أن يكون لديك مستوى احترافي في اللغة الإنجليزية.
• الطلاقة في لغة ثالثة هي ميزة.
• إظهار الدبلوماسية والاستماع والقدرة على إدارة الأولويات.
• أن تكون موجهة نحو رضا العملاء وجودة الخدمة.
• معرفة كيفية العمل في بيئة متطلبة وسريعة الخطى.

يجب على المرشحين المهتمين إرسال استمارة التقديم إلى إدارة الموارد البشرية عن طريق البريد الإلكتروني على العنوان التالي: الدوحة.ARRADI@sofitel.com

يجب أن يوضح موضوع الرسالة المسمى الوظيفي بوضوح: مساعد مدير الكون.